I nostri vini
I nostri vini
CHIANTI DOCG - Bruno Cividini
COLORE
Rubino, con riflessi color porpora
PROFUMO E GUSTO
Piacevolmente ricco e si esprime con sentori di erbe aromatiche.
Elegante, con tannini morbidi e un finale lungo
ABBINAMENTI
Secondi di terra e carne rossa
CHIANTI DOCG Bio 'I Papaveri' - Villa Silvia
COLORE
Colore rosso rubino intenso
PROFUMO E GUSTO
Al naso si apre con delicati profumi di ciliegia e di frutta rossa, con eleganti note speziate e boisè.
Secco con una buona struttura; sapido, un vino bene quilibrato.
Con il passare del tempo diventerà più morbido e vellutato
ABBINAMENTI
Si abbina molto bene alle carni rosse: tagliata di manzo, bistecca alla fiorentina, carni miste alla griglia.
CHIANTI DOCG - Villa Silvia
COLORE
Colore rosso vivace ed elegante
PROFUMO E GUSTO
Profumo fine e persistente con note di ribes nero. Gusto maturo e persistente, con note di frutti di bosco.
ABBINAMENTI
Perfetto con la pasta e il roast beef
CHIANTI DOCG - Mastro Bruno
COLORE
Di un vivace color rosso rubino nel calice pieno di luce
PROFUMO E GUSTO
Note fruttate tipicamente varietali, di frutti rossi maturi in cui spiccano lamponi e fragoline di bosco
ABBINAMENTI
CHIANTI DOCG - Poggio su Vinci
COLORE
Colore rosso rubino di buona intansità
PROFUMO E GUSTO
Mediamente complesso. con intensa fragranza di frutti rossi. Intenso, ricco e con un gradevole finale asciutto.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è ideale anche per accompagnare i formaggi stagionati.
CHIANTI DOCG Riserva - Mastro Bruno
COLORE
Colore rosso rubino scuro, con venature di granato nell’invecchiamento
PROFUMO E GUSTO
Note molto incisive di viola passita e di frutti di bosco maturi, tracce di noce moscata e di cuoio
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a piatti di cacciagione, stufati, carni rosse alla griglia, formaggi a media stagionatura
CHIANTI CLASSICO DOCG - Francesco I
COLORE
Rosso rubino che sfuma di granato con l’invecchiamento
PROFUMO E GUSTO
Sentori fruttati in evidenza e una speziatura gradevole a completarla. Ottima intensità.
Ricco in aromi di frutti si sottobosco. Buona la freschezza e la sapidità. Tannini fini e ben integrati. Persistente.
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati, arrosti saporiti anche di selvaggina, ma è con la carne rossa alla brace che si esalta.
CHIANTI CLASSICO DOCG - Poggio su Vinci
COLORE
Rosso rubino carico, di buona consistenza.
PROFUMO E GUSTO
Intenso, persistente, con sentori di ciliegia seguita da lievi note di pepe nero.
Deciso, abbastanza avvolgente, con tannini in evidenza, ma poco astringenti.
ABBINAMENTI
Di grande versatilità nell’abbinamento, predilige carni rosse, grigliate miste e cacciagione.
CHIANTI CLASSICO DOCG - Salvadori
COLORE
Rosso rubino che sfuma al granato con l’invecchiamento.
PROFUMO E GUSTO
Spiccano intense note fruttate di ciliega e ribes che ben si legano a quelle floreali di viola.
Al palato il frutto è croccante, con tannini in via di integrazione, ma piacevoli.
ABBINAMENTI
Ideale con piatti di carne alla brace, come la tagliata di chianina o con la cacciagione, come il fagiano ripieno al tartufo.
CHIANTI CLASSICO DOCG - Mastro Tuccio
COLORE
Rosso rubino intenso.
PROFUMO E GUSTO
Ricordi floreali di viola, seguiti da richiami ai frutti di bosco e all’amarena e da note di cuoio e di timo .
Equilibrato e bilanciato, deciso ma allo stesso tempo delicato, giustamente tannico e di lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Perfetto con le portate a base di carne e di pollame nobile, è da provare in accompagnamento all’anatra arrostita.
CHIANTI CLASSICO Riserva DOCG - Salvadori
COLORE
Rosso rubino che sfuma al granato con l’invecchiamento.
PROFUMO E GUSTO
Sentori fruttati in evidenza e una speziatura gradevole a completarla. Fine ed intenso.
Il sorso è pieno, ricco con gli aromi di frutta che emergono netti. Tannini fini e ben integrati. Persistente.
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati, arrosti saporiti anche di selvaggina, ma è con la carne rossa alla brace che si esalta.
CHIANTI Riserva DOCG - Salvadori
COLORE
Porpora intenso
PROFUMO E GUSTO
Intenso, si esprime con note di prugna, ciliegia e viola mammola.
Elegante e di buon corpo, con una trama tannica vellutata e piacevoli note balsamiche in chiusura.
ABBINAMENTI
Perfetto da abbinare ai piatti della tradizione toscana, è ottimo con la grigliata mista di carne.
CHIANTI DOCG - Salvadori
COLORE
Rosso rubino profondo
PROFUMO E GUSTO
Naso intenso, prettamente fruttato e floreale. Aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli.
Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente.
ABBINAMENTI
Piatti a base di carne, ma anche taglieri di formaggi stagionati.
CHIANTI Riserva DOCG - Salvadori
COLORE
Rosso rubino profondo
PROFUMO E GUSTO
Note fruttate tipicamente varietali, di frutti rossi maturi in cui spiccano lamponi e fragoline di bosco.
Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente.
ABBINAMENTI
Piatti a base di carne, ma anche taglieri di formaggi stagionati.
CHIANTI Governo Toscano - Poggio All'Alba
COLORE
Rosso rubino profondo
PROFUMO E GUSTO
Al naso le note floreali di violetta sono seguite da netti ricordi fruttati di ciliegi maturi e di more .
Il palato è scorrevole, giustamente tannico e di buona lunghezza .
ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente ai piatti della tradizione toscana, crostini, arrosto, selvaggina e naturalmente alla bistecca alla fiorentina.
Sangiovese IGP Toscana - Poggio All'Alba
COLORE
Rosso rubino
PROFUMO E GUSTO
Mediamente complesso, con intensa fragranza di frutti rossi.
Un sorso fresco e teso, che compiace la beva.
ABBINAMENTI
Ideale con bolliti, arrosti di carne o di pollame, ma anche ottimo con primo semplice.
Rosso IGP Toscana - Poggio All'Alba
COLORE
Rosso rubino
PROFUMO E GUSTO
Il naso si apre su una catena di note fruttate, in cui si distinguono amarena e ciliegie, con nuance floreale.
Un sorso fresco e teso che compiace la beva.
ABBINAMENTI
Ideale con bolliti, arrosti di carne o di pollame, ma anche ottimo con primo semplice.
Bianco IGP Toscana - Poggio All'Alba
COLORE
Giallo paglierino intenso con sfumature verdoline
PROFUMO E GUSTO
Sentori delicati di frutta bianca, con intense sfumature floreali.
La bocca è morbida e calda, coerente con l’olfatto e attraversata da una bella vena fresca.
ABBINAMENTI
Ottimo con antipasti, pietanze a base di pesce e carni bianche.
Vermentino IGP Toscana - Poggio All'Alba
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdolini
PROFUMO E GUSTO
Al naso profumi vivaci e freschi di mela golden e note erbacee.
Al gusto pieno ed armonioso, di lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, ma anche con secondi di pesce e carni bianche.
Vermentino IGP Toscana - Villa Silvia
COLORE
Giallo paglierino con giovani riflessi verdolini
PROFUMO E GUSTO
Profumo intenso, persistente, fine e di grande eleganza, con note di biancospino e piacevole sottofondo di miele d’acacia
Fresco, equilibrato, di ottima persistenza.
ABBINAMENTI
Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.
Rosato IGP Toscana - Poggio All'Alba
COLORE
Rosa cipria
PROFUMO E GUSTO
Bouquet di frutti rossi piccoli
ABBINAMENTI
Un rosè estivo, adatto come aperitivo, ma che si abbina bene con piatti di mare o secondi di pesce. Da provare con formaggi poco stagionati.
Rosato IGP Toscana - Villa Silvia
COLORE
Rosa tenue con grande luminosità
PROFUMO E GUSTO
Bouquet fruttato, con sentori di melograno
ABBINAMENTI
Antipasti caldi e freddi della cucina di mare, crudi di pesce, (in particolare crostacei) e primi piatti a base di verdura
Rosso Le Grate - Villa Silvia
COLORE
Rosso rubino tendente al violaceo
PROFUMO E GUSTO
Profumo vinoso e fruttato, tenue e gradevole
ABBINAMENTI
Ottimo per accompagnare antipasti a base di salumi e formaggi
Bianco Le Grate - Villa Silvia
COLORE
Giallo paglierino intenso con sfumature dorate e brillanti
PROFUMO E GUSTO
Intense note floreali con richiami alla frutta tropicale, e infine completato da sfumature balsamiche
ABBINAMENTI
Ideale con tutta la cucina marinara, si accompagna ottimamente anche ad antipasti, primi e secondi piatti delicati a base di carne
Trebbiano Toscana IGT - La Tenuta
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdolini
PROFUMO E GUSTO
Profumi floreali di acacia e gelsomino, aromi di mela e agrumi.
ABBINAMENTI
Si abbina splendidamente a menù di pesce. Primi piatti di mare o pesce al forno e alla griglia.
Morellino di Scansano - Horus
COLORE
Rosso rubino profondo
PROFUMO E GUSTO
Profumi di frutti rossi e di viola impreziositi da note speziate.
Fresco, caratterizzato da tannini ben bilanciati, morbidi e persistenti.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, è particolarmente adatto a piatti di salumi, di formaggi, e a piatti a base di carne, in particolare alla brace.
Toscano IGT - Baccarossa
COLORE
Granato brillante intenso con leggeri riflessi viola
PROFUMO E GUSTO
Ampio e complesso bouquet di bacche (more e mirtilli) cacao e cannella.
Corpo pieno, armonico di complessità palpabile, tannini solidi, ma ancora setosi e retrogusto di lunga durata, piacevolmente fruttato.
ABBINAMENTI
Primi piatti con sughi di selvaggina, carni arrosti speziati, stracotti, civet, formaggi stagionati e per chi vuole osare.. cioccolato fondente.
CHIANTI Fiasco - Villa Silvia
COLORE
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
PROFUMO E GUSTO
Note fruttate tipicamente varietali, di frutti rossi maturi in cui spiccano fragoline e frutti di bosco.
Pieno, tondo, armonico, giustamente tannico.
ABBINAMENTI
Pasta, carni rosse alla brace e arrosti, formaggi stagionati.
Vin Santo del Chianti DOC - Villa Silvia
COLORE
Colore ambrato intenso e brillante
PROFUMO E GUSTO
I profumi sono ricchi e avvolgenti, di frutta secca, mandorle e fichi secchi, con leggere note di albicocca disidratata
Caldo, dalla consistenza quasi cremosa, sapido e delicatamente dolce. Ottima persistenza speziata.
ABBINAMENTI
Perfetto con i dessert, ottimo con i formaggi stagionati, oppure come vino da meditazione.
Sangiovese - Villa Silvia
COLORE
Rosso rubino intenso
PROFUMO E GUSTO
Ventaglio speziato, impreziosito da nitidi rimandi floreali e fruttati.
Un sorso coerente, che corrisponde a livello gustativo con i profumi riscontrati al naso.
ABBINAMENTI
Perfetto per accompagnare i secondi di carne, ottimo in abbinamento alle braciole di maiale.
Le nostre cooperazioni
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC - Villa Silvia
COLORE
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
PROFUMO E GUSTO
Profumo intenso, con sentori di frutti rossi e liquirizia
Pieno, tondo, armonico, giustamente tannico
ABBINAMENTI
Pasta, carni rosse alla brace e arrosti importanti, formaggi stagionati
Chardonnay Terre Siciliane IGT - Villa Silvia
COLORE
Giallo paglierino con giovani riflessi verdolini
PROFUMO E GUSTO
Profumo intenso, persistente, fine e di grande eleganza con note di biancospino e piacevole sottofondo di miele d’acacia
Fresco, equilibrato, di ottima persistenza
ABBINAMENTI
Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.
Syrah Terre Siciliane IGT - Villa Silvia
COLORE
Rosso rubino attraversato da lievi riflessi che tendono al violaceo nell’unghia
PROFUMO E GUSTO
Sensazioni intense e ampie, dove piccoli frutti neri di bosco si alternano a note terziarie
Buon corpo, morbido e armonioso, con un sorso saporito
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento con i secondi di carne e selvaggina. Da provare con cibi piccanti.
PRIMITIVO DEL SALENTO - JEKOM
COLORE
Rosso rubino profondo alla vista.
PROFUMO E GUSTO
Si presenta ampio e intenso, con sentori di frutta rossa matura e note leggermente speziate.
Al palato si rivela vellutato, di acidità leggera e tannini ben integrati.
Persistente.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento ai secondi a base di carne, è da provare con lo stinco di maiale.
Nero D'Avola Sicilia DOC - JEKOM
COLORE
Rosso rubino brillante.
PROFUMO E GUSTO
Bouquet ricco di sentori di frutta rossa tra cui spiccano la fragola, l’amarena e la ciliegia.
Fresco e fragrante è caratterizzato da un tannino carezzevole e da continue note fruttate.
ABBINAMENTI
Ideale per accompagnare piatti di pasta al sugo di pomodoro, pesce alla brace, salumi e formaggi poco stagionati.
Nero D'Avola Sicilia DOP- Di Lisa
COLORE
Rosso rubino con riflessi violacei.
PROFUMO E GUSTO
Molto persistente con lunghi e piacevoli ricordi di amarena, mora e prugna, molto puliti.
Struttura decisamente piena e robusta, coerente con il bouquet olfattivo.
ABBINAMENTI
Vino ideale con carpaccio, cacciagione ed arrosti. In genere si abbina anche a formaggi stagionati.
PRIMITIVO DEL SALENTO IGT - Masseria Torre Bianca
COLORE
Rosso rubino profondo intenso.
PROFUMO E GUSTO
Sentori fruttati con netti richiami di frutti rossi e neri seguiti da eleganti note speziate.
Sorso ricco e intenso, dai tannini decisi e dal corpo solido. Notevole la persistenza.
ABBINAMENTI
Carni rosse insaporite con spezie, primi piatti complessi e strutturati.
Pinot Grigio Delle Venezie DOC - Poggio All'Alba
COLORE
Giallo paglierino con venature dorate.
PROFUMO E GUSTO
Delicato e sottile, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che richiamano la pesca e l’albicocca.
Fresco, ma equilibrato, preciso e gentile fino alla chiusura.
ABBINAMENTI
Ottimo da abbinare a primi piatti, a carni bianche. Si può sposare benissimo anche con la cucina vegetariana.
Pinot Grigio Delle Venezie DOC - Villa Silvia
COLORE
Giallo paglierino con venature dorate.
PROFUMO E GUSTO
Delicato e sottile, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che richiamano la pesca e l’albicocca.
Fresco, ma equilibrato, preciso e gentile fino alla chiusura.
ABBINAMENTI
Ottimo da abbinare a primi piatti, a carni bianche. Si può sposare benissimo anche con la cucina vegetariana.
Orvieto Classico- Poggio All'Alba
COLORE
Giallo paglierino.
PROFUMO E GUSTO
Al naso stupisce per il suo bouquet fine di fiori bianchi e di frutta fresca.
Al palato è avvolgente, equilibrato e persistente, sostenuto da una buona acidità.
ABBINAMENTI
Si accompagna divinamente ad antipasti a base di molluschi, crostacei e secondi piatti a base di pesce.
Orvieto Classico - Villa Silvia
COLORE
Giallo paglierino.
PROFUMO E GUSTO
Profumi delicati e sottili, principalmente incentrati intorno a riferimenti fruttati.
Sapore elegante, armonico, fruttato, di grande equilibrio, con intenso e variegato retrogusto.
ABBINAMENTI
Si accompagna divinamente ad antipasti a base di molluschi, crostacei e secondi piatti a base di pesce.
Liguria di Levante Rosso - Altamarea
COLORE
Rosso rubino intenso.
PROFUMO E GUSTO
Profumi persistenti di frutta matura, frutti di bosco, prugne e gelsi rossi.
Al palato è caldo e morbido , ma ben equilibrato da una struttura elegante e piacevolmente tannica.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, è particolarmente adatto a piatti di carne rosse e al forno.
Liguria di Levante Bianco - Altamarea
COLORE
Giallo paglierino intenso e lucente.
PROFUMO E GUSTO
Ampio e complesso il bouquet di frutta bianca, spezie ed erbe aromatiche essiccate.
Al palato fresco e dinamico, delicata, semi aromatica e ricca di note estive con buona persistenza.
ABBINAMENTI
Anche come aperitivo, si abbina a zuppe contadine e piatti a base di pesce.
Our Stand
Le Fiere
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