bottiglie di vino
I vini classici della Toscana
Rosati
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Rosato di Toscana igt Villa Silvia
VILLA SILVIA

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Fino a non molto tempo fa il rosato era considerato il vino dei bevitori meno sofisticati . Me di recente i rosé sono migliorati in qualità e stile e sono oggi preferiti da un crescente numero di amanti del vino, dai più casual ai più seriosi. Per me avranno sempre la stessa funzione: ci ricordano di rallentare, di prenderci del tempo per parlare con chi fa parte della nostra vita, ci ricordano, insomma, di tornare umani.

UVAGGIO: Sangiovese.
GRADO: 12% vol.
VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO: Dopo lo scarto del raspo, macerazione a contatto con le bucce per circa 16 ore a bassa temperatura, indi svinatura per fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
SAPORE: Morbido, delicato, fresco e persistente. Profumo: delicato, fresco, con note di ciliegia, melograno e papavero.
COLORE: Rosa chiaro.
ABBINAMENTI: Ideale con antipasti misti di crostini e salumi, primi piatti, carni bianche, pesce, crostacei e formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 12°
FORMATI: Bottles: 375 ml - 750 ml. Flask: 500 ml , 750 ml, 1000 ml, 1500 ml (su richiesta, in base alle quantità)(on request, depending on quantity), 2000 ml